Угроза распространения коронавируса, режим самоизоляции и режим повышенной готовности в городе создают нервную обстановку среди москвичей. Каждый день мы читаем сводки с «коронавирусного фронта», видим, сколько человек заразилось или умерло. Все это мы переживаем сидя дома, без возможности просто прогуляться или выйти во двор. Такая ситуация создает нервную обстановку, из-за которой страдает наше здоровье.
Стресс многие привыкли «заедать». В рацион прочно вошли вредные продукты, такие как сухарики, чипсы, колбасы, копчености. Нарушился режим приема пищи. Чаще мы стали заказывать готовые блюда в точках общественного питания, вырос спрос на пиццу или суши. Боясь лишний раз выйти в магазин, мы лишаем себя свежих сезонных продуктов, которые только-только начинают появляться.
Но вести здоровый образ жизни можно и в режиме самоизоляции. В первую очередь, необходимо наладить правильное питание. Несмотря на расхожее мнение, что правильные продукты – это легкий кефир, пророщенная пшеница и отруби, здоровые блюда готовить быстро, они очень вкусные, хорошо утоляют голод и полны витаминов и полезных микроэлементов.
Диетологи подготовили для вас небольшой список того, как наладить правильное питание, какие продукты лучше покупать, а от каких стоит отказаться.
Конечно, сразу лучше отказаться от всевозможных «вредностей»: фаст-фуд, колбасы, особенно копченные, чипсы, сухарики. Когда идете в магазин, не вносите эти продукты в свой список и смело проходите мимо полок с ними – сохраните здоровье.
Лучше включите в свой «магазинный» список более здоровые продукты. Например, те, которые богаты белком: птица, мясо, яйца, йогурты, рыбу. Не забудьте добавить свежие овощи и фрукты, зелень. Особенно молодые – ведь сезон в самом разгаре.
Если жевать огурцы или капустные листы «всухомятку» скучно и не вкусно, то приготовить салат. Например, греческий. Потребуются листы салата, сыр, огурцы, помидоры, оливки и болгарский перец. Эти ингредиенты заправляются оливковым маслом, которое является отличным антиоксидантом. На следующий день можно приготовить салат табуле с петрушкой и киноа. Или вообще – салат из помидоров, огурцов, лука и зелени – легко и просто, вкусно и питательно.
Настоящие кулинарные шедевры здоровой пищи дают нам как восточная, так и западная кухни. Например, место на любом столе найдется для корейского бибимбап, который делается из риса, мяса, яйца, овощей. Италия нам предлагает оссобуко, Франция – сюпрем дюглери, Америка – говяжий брискет.
Не забывайте пить достаточное количество воды. Например, минеральной с лимонным соком. Добавить в пищу можно витамины и минеральные вещества в биологически активных добавок. Организуйте четкий прием пищи: завтрак, обед и ужин в установленное время, которое удобно именно вам. Между основными приемами пищи можно побаловать себя полдником или ланчем, и съесть орехи, яблоко, йогурт или кефир. Исключите из своего рациона алкоголь. Бокал вина за ужином взрослому человеку не помешает, но крепкий алкоголь лучше не покупать.
Будьте здоровы и приятного аппетита! Встретимся в офисах – стройные, холеные, подтянутые и полные новых знаний и идей.